子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

年末からお正月にかけて、親戚が集まると、おせち、鍋もの、すき焼きなどおいしそうなご馳走が
次々に並びます。
たいした運動もしていないので、あまりお腹は減っていないはずなのですが、食事の時間になって
おいしそうなご馳走が目の前に並ぶと、つい食べてしまいました。
そして気がついた時にはすっかり食べ過ぎ。（笑）
あ～胃、おも～。（笑ってる場合じゃない！！）

そうです！私の胃腸は酷使されて疲れ切っています。
このままでは風邪をひいてしまうかもしれません。
早急に胃腸の疲れを取り除かねば・・・。

そんな時、私はいつも朝食を抜き、昼食・夕食は「玄米がゆ」にします。

午前中、口にするものは水分だけです。
（頭も身体も軽くなって、これが結構気持ちいい。）

１１時頃から「玄米がゆ」を炊きはじめます。
くつくつ、ことこと、お米のやさしい甘い香りが部屋中に広がります。
あ～待ちきれない。お腹もグウグウ鳴り出しました。
土鍋のフタを開けたい衝動に駆られますが、辛抱辛抱。
（フタを開けるとおいしさが半減しちゃうからね。）

正午過ぎ、やっと「玄米がゆ」が炊きあがりました。
酸っぱい梅干しを一つ添えていただきます。
パクッ。わぁ～～～。お米のやさしい甘さが口の中いっぱいに広がり、喉をとおって胃へ、そして身体中へと染み渡ります。
とろけるような、癒されるような、何とも言えない幸せな瞬間です。

お米の旨みを存分に堪能したら、夕食までは、また水分だけです。（口は寂しいですが、身体は爽やか。）

夕食も「玄米がゆ」と酸っぱい梅干しを一つだけ。（物足りないけど、我慢我慢。）

こんな風に一日過ごせたら、胃腸が随分回復するんですよ。
食べ過ぎた時だけでなく、風邪気味かな？最近体調悪いな。と思った時には『朝抜き＋玄米がゆ』を、ぜひお試し下さいね。

【玄米がゆ(五分)】（昼と夜、２食分）
土鍋に湯５カップ分を沸騰させ、洗わず軽く炒った玄米（１／２カップ）を入れて、弱火で１時間炊いたもの。（塩味はごく控えめに）
白米で作る場合は炒る必要はありません。洗って３０分水に浸けてから、弱火で４０～５０分炊いて下さい。
◆離乳をはじめたばかりの赤ちゃんに特にオススメ！！（上澄み（重湯）を少量あげて下さい）
◆消化が良いので病中・病後、胃腸が疲れている時、風邪気味の時に。

【玄米クリーム】
「玄米がゆ(五分）」をミキサーにかけて裏ごししたもの。
「玄米がゆ」がサラッとした感じなのに対し、『玄米クリーム』はトロッとした感じです。
◆離乳初期の重湯に慣れた赤ちゃんにオススメ！！母乳が不足気味の時にも。
◆身体が弱っている人でも消化がよく、吸収しやすい滋養に富んだスープです。