子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

きっちんすまいるの生徒兼スタッフをしています「ちゃみ」です。

きっちんすまいるのスタッフは、
塾長…たみさん
アシスタント…まみさん、なみさん
と「○み」さんとつきます。

それにあわせて、私はニックネームが「ちゃみ」なので
ニックネームで、しばしばこのブログに登場させていただきます！

さてさて、１月にあった「糀」のイベント（→ブログにジャンプ）で初めて知った
「塩糀（しおこうじ）」。あまりのおいしさにすっかりはまって
何度か購入したものの、すぐになくなってしまうので
自分で作ることにしました。

で、できたのがこれ！


マイ塩こうじと、「糀屋本店」の女将の著書（サイン入り！）と
その中のレシピにあった、塩こうじと甘酒のスコーンです。
スコーンはレシピのままだったら甘さ控えめなので、
少し甘味を加えてます。最高においしいですよ。
簡単にできるので、すぐに作りたくなります。

塩こうじも、肉や野菜を最高においしくしてくれます。
今年は、かなりのブームらしく、流行を先取りした気分で
ラッキー♪

そんな塩こうじも、簡単につくれるイベントを開催します。
（→イベントにジャンプ）試食もできるので、ぜひご参加くださいね。
マイ塩こうじを作って、家族や友達をびっくりさせちゃいましょう！！