子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

１月２４日（月）に開催したイベントのご報告です。

糀屋本店の女将 浅利妙峰（あさりみょうほう）さんをはるばる大分県からお招きして

『美容に！健康に！糀（こうじ）のチカラをいただきましょう！』と題したイベントを行いました。

朝１０時過ぎから始まり、終了は午後３時過ぎ。

ちょっぴり長丁場でしたが、内容盛りだくさん！楽しくて、知識も増えて、オナカも心も大満足。

詳しい内容はまた今度お伝えすることにして、参加された方のご感想を紹介しますね！

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・わかりやすかった。
　みそづくりは何度聞いても勉強になる。
　女将さんの話も楽しかった。
　糀の利用法をいろいろ聞くことが出来てよかった。

・楽しくためになりました。
　糀の威力を知り、改めて食生活を考えさせられました。

・楽しかったです。
　浅利先生のお話もとても楽しくてよかったです。
　いろいろ作ってみたいです。

・塩きり糀をしたの初めてでしたので、いい体験でした。
　糀のことがちょっとだけわかったことが良かったです。
　おいしかった＆楽しかったですが、少し長かったような。

・女将のお話、楽しくまたあらたな発見があり勉強になりました。
　50度洗いは目からうろこで、これからはこの方法で
　果物、野菜、魚、肉を洗って食べたいです。
　聞いて見て作って味わって、体で覚えて五感で味わえるので
　帰ってすぐ実行できるのでとても役立ちます。

・いつも自己流だったのでよくわかって良かったです。
　レシピ以外のお話もとても為になり、よかったです
　女将の人柄がとても素敵でした。
　盛りだくさんの内容でとても勉強になりました。
　いいお産ができそうです。糀パワーでがんばります。

・楽しく為になる話しと、おいしいものをいただけて
　嬉しかったです。味噌作りも簡単でした。
　砂糖なし、油なしのパンがつくれた。
　塩糀漬けがまったりとしておいしかった。
　ポトフもまろやかでミルキーなやさしい味だった。
　すご～く価値あるイベントでした。

・大変勉強になりよかったです。
　知らないことが多く勉強になりました。
　今回、参加させてもらってありがとうございました。

・みそづくりは、見たことはありましたが自分でつくるのは
　初めてなので出来上がりが楽しみです。
　とても参考になりました。

・お塩や大豆を変えていろいろ試してみたい。
　女将のお話が楽しくて、糀が身近な素材に感じました
　大変楽しいワークショップでした。
　女将の会がありましたらご案内ください。

・作り方がわかりやすくてよかったです。
　いつも糀屋本店さんの米糀をインターネットで買わせていただいています。
　大分まで講習に行きたいくらいだったので、今回大阪で開いていただいて
　とても嬉しいです。
　米糀や塩糀がもっとたくさん用意があればよかったと思いました。
　全員が買えなかったので。

そうなんです。
米糀と塩糀のご用意が足りませんでした。ごめんなさい。
もっとたくさん用意したかったのですが、きっちんすまいるに冷凍庫がなくて・・・。
言い訳しても仕方ないのですが、また糀のイベントをさせていただく際には
たくさんご用意しておきますね！