子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

こんにちは。tamikoです。

今日は雨風さんで７月のレッスンでした。

メインのカレーは、ひよこ豆と夏野菜の重ね煮に、
小麦粉とカレー粉を丁寧に炒めて作ったルウを入れて作りました。
　※市販のルウは、油脂と添加物が多いので使わないようにしています。

シーザードレッシングは、パルメザンチーズと塩糀のコラボでとてもおいしいですよ。



参加された皆さんのご感想は・・・

　●市販のルウのいらないカレーは、とても身体によさそう

　●お肉が入っていないにもかかわらずボリューム満点

　●スパイシーだけど、後味スッキリあっさりでおいしかった

　●すごくやさしい味のカレーでおいしかった

　●あっさりしていて胃にもたれることがなく、とてもよかった

　●福神漬けは、これから常備菜にとっても良さそうです

　●シーザーサラダのドレッシングも市販のものよりとてもおいしかったです

　●サラダもレストランで食べる本格風の味でとてもよかったです


参加された皆さん、おうちでも作ってみてくださいね～！！

8月のレッスンもお楽しみに～♪

　　
糀屋 雨風さん（大阪府堺市／ＪＲ阪和線 津久野駅すぐ）での塩糀料理教室の様子です。
http://www.amekaze-sakai.com/kikkosakai-class.html