子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

３月４日（木）は、春のお弁当レッスンでした。



今回の「お弁当レッスン」は、
４月から　お弁当デビュー　の方や、気合いを入れ直そうと考えていらっしゃる方に向けて
きっちんすまいる流『手作り弁当の極意』を余すことなくお伝えしようというものです。

目標は『大切な方がいつも元気でいられるお弁当』

忙しい朝だから、短時間で調理ができるのは最低条件。
いつもおうちにある食材でできる、冷めてもおいしいお弁当。
ご飯がたっぷり、野菜もしっかり入った、
　　　　　　　　　　　できるだけヘルシーなお弁当が目標です。



レッスンでは下記のように野菜中心のレシピを、な、なんと８種類（8種13品）もご紹介！

１．七分づきごはん
２．ピーマン肉詰め風
３．彩り野菜のカレー粉揚げ



４．粉吹き芋のアレンジ３種
５．残り野菜のきんぴら
６．春野菜の和え物(和え衣３種)
７．野菜の蒸し煮(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ&人参)
８．肉味噌風
９．ひじきふりかけ



全部で１３品も出来上がりました！！試食はさながらバイキング。

いつものレッスンでは考えられないとってもお得な内容なので、
お腹も心もご満足いただけたことと思います。


同じ内容のレッスンをもう一度４月１３日(火)に実施します。
まだ空きがございます。

更にもう一日追加して、５月１４日（金）にも実施することにしました。

はじめての方でも大歓迎です。ぜひ、ホームページからご予約下さい。


以下は参加して下さった方のご感想です。

過去に何度も受講されている方は・・・

・たくさんのメニューで対応して下さり、本当にありがとうございました。
　春からはじめるお弁当生活、はじめられそうな感じです。
　見栄えがよいお弁当ではなく、中味のある、栄養のある、
　健康的な普段の家の食事と同じようなお弁当を作っていきたいと思います。

・ふりかけおいしくて家でもさっそく作ってみます！
　じゃがいものアレンジも自分が考えつくのとはまた違ったのばかりで参考になりました。
　いつも家にある食材で出来そうなレシピが多くて毎回大助かりです。
　今回のもきっと今後の定番メニューになると思います。

・久しぶりに参加させていただいたレッスンは、やっぱり良かったです。
　また時々参加したいと思っていますのでよろしくお願いします☆

　「土鍋のご飯はおいしい」の御話しに、今晩は土鍋でご飯を炊きました～。
　くるみ和えを菜の花でしてみました。
　ひじきの煮物も、油では炒めないで重ね煮で作りました。
　と、今日のレッスンを夕食に生かしました。

　かわらばんの「うちに帰ってからも優しく穏やかな気持ちで。。。」とっても良いですよね！
　横地さんのレッスンに、また行きたくなるポイントかなぁと思います！

　レッスンでおっしゃっていた「大切な人が元気になれるごはん」　この言葉、忘れないようにしたいと思います～。

きっちんすまいるのレッスンにはじめて参加された方は・・・

・家にある常備野菜を使って、こんなにも沢山のお弁当のおかずが作れて、
　すごく勉強になりました。さっそく家でも作ってみたいです。
　難しい技術ではなくて、材料の重ね方やタイミングなどに注意するだけで、
　素材本来のうまみがこんなにもお料理をおいしくするんだ！！と知りました。

・あら熱のとり方などちょっとしたことが本では分からないので、参加して良かったです。
　又、勉強したいです。