子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

５月８日、１２日、６月４日に行った試食会の様子です。

試食会は３部構成になっていて、この写真は、食育のお話しをしているところです。


この写真は、調理のデモンストレーション風景。


そして完成したお料理。これから試食タイムです。

雑穀ご飯、重ね煮のお味噌汁、きんぴらの３品の予定でしたが、
ご参加下さる方が増えたので、急遽２品（ナムル、すき昆布の炒め物）増やしました。

切って・重ねて・煮て・・・デモしながら５品仕上げるのにかかった時間は４０～５０分。
ホントにあっという間です。

自然の摂理を、お鍋の中に再現した重ね煮だからなせる技。

野菜が潜在的にもっている甘さを引き出して、砂糖や味醂などの甘みを全く加えなくても
甘くおいしくなるんです。

次回の試食会は７月１日（火）１０：３０～１２：００（先着２０名様）参加費1,000円です。
参加ご希望の方は、メールかお電話でご予約下さいね。