子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

娘が、おやつにポンデケージョを作ると言い出しました。

今回は、以前ご紹介したレシピを少しアレンジ。

粉チーズを増量し、サラダ油を減らす代わりに卵を入れました。

水分の少ない生地なので、こねるのは一苦労していましたが、
丸めるのはお手の物です。

オーブンで焼いたらプックリふくれていい感じ。

シュークリームの皮（チーズ風味）といった味わいです。

外のサックリ感も、中のモチットロッ感も絶妙。

卵を入れただけなのに、パン屋さん顔負けのお味になりました。