子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

両親からタイ旅行のお土産に、トムヤムクンのセットをもらいました。

トムヤムペースト、ドライスパイス（唐辛子、レモングラスなど）
チリインオイル（甘辛味噌）、ナンプラー（魚醤）がセットになって
います。
エビとしめじを加えたら、『本格タイの味を完全再現！！』出来る
そうです。

今日のように寒い日は、やっぱりお鍋でしょ！

レモングラスの爽やかな香り・・・。
そして赤～いスープの色が食欲をかきたてます。

ハフハフ、アツアツ「これ、うまっっっっっ！！」
辛党の主人はスープだけで大感激です。

「こんな辛そうなの食べられへん・・・。」
と言っていた子どもたちでしたが
「（辛いけど）エビはおいしい!!」と結局食べていました。

スープを堪能したとこころで、野菜を適当に見繕ってざくざく刻んで入れました。（白菜・セロリの葉・白ネギ・えのき）

「旨いわぁ。特にしめじとセロリがいいね。」と主人。
これがまた、ビールに合うようです。

初めての試みでしたが、大成功！！

この鍋には、“トムヤムクンセット”を使いました。
ご興味のある方は『タイの台所』で検索して下さいね。