2016年03月06日
重ね煮体験講座 【重ね煮上手への近道】 を開催します！
いのちを育む食の専門家 横地多実子です。
今日は 「重ね煮」をご存じない方や、
しばらく遠ざかっていた方にオススメの講座をご案内しますね！
重ね煮体験講座 【重ね煮上手への近道】
重ね煮の基礎の基礎をご紹介する1日レッスンです！
◎「重ね煮」は《おいしい》って聞くけど、それ本当？
⇒もちろん本当です！！
【切る→重ねる→煮る（蒸す）】という手順を踏むだけで、
一般的な調理法より短時間で、彩りよく、歯ごたえよく、
旨みたっぷりの野菜料理が出来上がります！！
その訳を、そのおいしさを「重ね煮体験講座 」で
確かめていただきたいと思っています。
◎本を買って、レシピ見て作ってみたけど、この味でいいのかなぁ？
⇒「重ね煮」は、驚くほど簡単で効率のよい調理法です。
が、簡単ゆえに、コツを知っているかいないかで大きく味が変わります。
目も耳も鼻も、五感すべてを研ぎ澄まして感じることが大切ですので、
料理本だけでは・・・微妙。
味、香り、音、すべてを感じるために、ぜひ一度、
教室までお越しくださいね！！
＜開講日時＞
①3月21日(祝) 10:00～13:00
②3月26日(土) 10:00～13:00
＜お申込み＞
コチラのフォームよりお申込みください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/402d5a25415660
＜内容＞
①講義
きっちんすまいるが大切にしていること
「重ね煮」の特徴、基本ルール
②調理実習
重ね煮味噌汁
ピーマンとゴボウのきんぴら
アサリとキャベツのさっと煮
雑穀ごはん
その他
③試食
④質疑など
＜時間＞
10:00～13:00（受付は9:45から）
※10時からはじめますので、時間までにおこしください。
＜会場＞
きっちんすまいる川西教室
（JR川西池田駅・阪急川西能勢口駅より徒歩5～6分）
教室までの道順は、ご予約いただいた方に直接お知らせします。
＜定員＞
各回４名様（最低催行人数２名様）
＜ご受講料＞
15,000円（税込）
＜お支払期日＞
お申込みから7日以内に、下記の口座にお振込みください。
＜振込口座＞
①ゆうちょ銀行 振替口座 00900-8-140424
名義：キツチンスマイル
②三菱東京ＵＦＪ銀行 千里中央支店 普通預金 4942801
名義：キツチン スマイル ヨコチ タミコ
＜キャンセルポリシー＞
開催10日前まで：振込手数料を差し引いて全額ご返金。
開催 3日前まで：振込手数料を差し引いて50％ご返金。
当日・前日・前々日：ご返金はございません。
＜持ち物＞
エプロン、 バンダナ、 ハンドタオル、筆記用具
＜お申込み＞
コチラのフォームよりお申込みください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/402d5a25415660
＜お問い合わせ＞
◇メールで ⇒ tamiko@kitchensmile-earth.com
※返信のない場合は恐れ入りますがお電話にてご確認ください。
◇お電話で ⇒ 090-7344-4922 （ヨコチタミコ携帯）
※レッスン中は出られない場合がございます。
折り返しますのでメッセージをお願いします。
横地多実子のメルマガ【いのちを育む食通信】配信中
食と健康の情報や、レッスンのご案内を、メールでお送りしています！！
きっちんすまいるのレッスンにご興味のある方は、ぜひご登録下さいね！
ご登録フォームはコチラです。
⇒https://55auto.biz/kitchensmile/touroku/entryform2.htm
※お名前とメールアドレスを書きこむだけ。簡単です。お気軽に～！
食と健康の情報や、レッスンのご案内を、メールでお送りしています！！
きっちんすまいるのレッスンにご興味のある方は、ぜひご登録下さいね！
ご登録フォームはコチラです。
⇒https://55auto.biz/kitchensmile/touroku/entryform2.htm
※お名前とメールアドレスを書きこむだけ。簡単です。お気軽に～！
きっちんすまいる☆レッスンメニュー
【いのちを育む食講座】
（１）Basicコース（毎月2回／全6回） 第2期は2016年4～6月
（２）Advanceコース（毎月1回／全9回） 第2期は2016年7月～翌年3月
（３）インストラクターコース（毎月1回／全12回）第2期は2017年4月～
【伝統の味シリーズ】
①麹とたわむれる講座（１）『味噌・甘酒（甘麹）』
②麹とたわむれる講座（２）『しょうゆ・塩麹・ひしお』
③土鍋ごはんの炊き方講座 ～ごはんのおとも３品も！～
④乾物の使い方・保存方法（５月予定）
⑤梅仕事（梅酒・梅シロップ・梅干し）（６月予定）
⑥漬物三昧（ぬか漬け、三五八漬け、紅ショウガなど）（７月予定）】
【いのちを育む食講座】
（１）Basicコース（毎月2回／全6回） 第2期は2016年4～6月
（２）Advanceコース（毎月1回／全9回） 第2期は2016年7月～翌年3月
（３）インストラクターコース（毎月1回／全12回）第2期は2017年4月～
【伝統の味シリーズ】
①麹とたわむれる講座（１）『味噌・甘酒（甘麹）』
②麹とたわむれる講座（２）『しょうゆ・塩麹・ひしお』
③土鍋ごはんの炊き方講座 ～ごはんのおとも３品も！～
④乾物の使い方・保存方法（５月予定）
⑤梅仕事（梅酒・梅シロップ・梅干し）（６月予定）
⑥漬物三昧（ぬか漬け、三五八漬け、紅ショウガなど）（７月予定）】
Posted by みこ（横地多実子/よこちたみこ）
at 20:45
│Comments(0)
大阪ブログポータル オオサカジン
