子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

先日、糀の料理教室を開催したのがきっかけで、テレビ取材です！

今回は読売テレビ平日早朝の情報番組「す・またん！」辛坊キャスター・森キャスターの番組です！

最近のトレンドや流行・旬をVTRで紹介するコーナー『す・またんブイ』で

万能調味料「塩麹」を特集するから、教室風景を撮影させて欲しいとのことでした。

写真は焼きたてあつあつの“甘酒パン”を撮影しているところ


なぜ？今、塩麹が人気なのか？
麹の持つ力から塩麹の作り方、さらに塩麹を使ったレシピまで
見終わったとき、すぐに麹を買いにいきたくなるような特集です。

とのこと。楽しみですね～！

放送は2011年2月8日（火）AM5：50～6：00ごろの予定です。（めちゃ早っ！！）

（報道番組なので、放送日時が変更になることもあるそうです・・・ありませんように！）



では、撮影の時に作ったお料理を紹介しましょう！

塩糀入りご飯、鶏肉と根菜の甘酒ポトフ、きのこの塩糀炒め、人参ナムル、カブの塩糀漬け

コクがあって、まろやかで、どれもこれもホントにおいしい！

「重ね煮」と「糀」の組み合わせって最高！

さらに塩糀と甘酒があれば、こんなパンもできちゃうんです！

　　
ノンオイル・ノンシュガーですよ！　すごいでしょ！


実際の放送では、教室風景は５分程度に編集される予定。（残りの５分は糀屋さんの紹介）

短時間ですが、きっとこのおいしさを感じていただけると思います。

かなり早い時間ですが、ぜひご覧下さいね！録画もお願いします！

そうそう！

パンや人参ナムルなど、塩糀入りのお料理を、実際に味わっていただける糀の料理教室を

４月か５月に実施したいと考えています。企画がまとまったら、またご案内しますね！



※『ちっちゃなショップフェア　～とよなか発くらしの提案～　』への出店は都合により取りやめました。
　　ごめんなさい。