子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

今夜は、夏野菜たっぷりのヘルシーカレー！

市販のルウは使わずに、小麦粉を炒め、スパイスも加えて香りが立つまで炒めてルウにします。


このスパイスは、千里大丸プラザで購入しました。ビンに入れるとちょっとオシャレ？

使った野菜はにんにく、ナス、シシトウ、カボチャ、玉ねぎ、人参。

これらを重ね煮して作ります。


とってもあっさりした、暑い日に食べたいカレーです。