子どもの健康に悩むママのための食事療法「重ね煮セラピー」

豆腐は本来お弁当に向かない食材ですが、
しっかり水切りして、くずして使えば、お弁当に入れることが出来ました。

豆腐そぼろは、崩した木綿豆腐鍋に入れてみりんとしょうゆを加えて炒め、仕上げにおろししょうが入れたもの。
柔らかい鶏そぼろ風のお味です。

擬製豆腐は「崩れ豆腐」と「にんじんきんぴら」、「青ネギ」の入った卵焼きです。

他は、カボチャといんげんのゴマ味噌和え、ほうれん草のゴマ和え、ウインナー、ミデトマトです。