きっちんすまいる　　　　　（料理教室）

年末からお正月にかけて、親戚が集まると、おせち、鍋もの、すき焼きなどおいしそうなご馳走が
次々に並びます。
たいした運動もしていないので、あまりお腹は減っていないはずなのですが、食事の時間になって
おいしそうなご馳走が目の前に並ぶと、つい食べてしまいました。
そして気がついた時にはすっかり食べ過ぎ。（笑）
あ～胃、おも～。（笑ってる場合じゃない！！）

そうです！私の胃腸は酷使されて疲れ切っています。
このままでは風邪をひいてしまうかもしれません。
早急に胃腸の疲れを取り除かねば・・・。

そんな時、私はいつも朝食を抜き、昼食・夕食は「玄米がゆ」にします。

午前中、口にするものは水分だけです。
（頭も身体も軽くなって、これが結構気持ちいい。）

１１時頃から「玄米がゆ」を炊きはじめます。
くつくつ、ことこと、お米のやさしい甘い香りが部屋中に広がります。
あ～待ちきれない。お腹もグウグウ鳴り出しました。
土鍋のフタを開けたい衝動に駆られますが、辛抱辛抱。
（フタを開けるとおいしさが半減しちゃうからね。）

正午過ぎ、やっと「玄米がゆ」が炊きあがりました。
酸っぱい梅干しを一つ添えていただきます。
パクッ。わぁ～～～。お米のやさしい甘さが口の中いっぱいに広がり、喉をとおって胃へ、そして身体中へと染み渡ります。
とろけるような、癒されるような、何とも言えない幸せな瞬間です。

お米の旨みを存分に堪能したら、夕食までは、また水分だけです。（口は寂しいですが、身体は爽やか。）

夕食も「玄米がゆ」と酸っぱい梅干しを一つだけ。（物足りないけど、我慢我慢。）

こんな風に一日過ごせたら、胃腸が随分回復するんですよ。
食べ過ぎた時だけでなく、風邪気味かな？最近体調悪いな。と思った時には『朝抜き＋玄米がゆ』を、ぜひお試し下さいね。

【玄米がゆ(五分)】（昼と夜、２食分）
土鍋に湯５カップ分を沸騰させ、洗わず軽く炒った玄米（１／２カップ）を入れて、弱火で１時間炊いたもの。（塩味はごく控えめに）
白米で作る場合は炒る必要はありません。洗って３０分水に浸けてから、弱火で４０～５０分炊いて下さい。
◆離乳をはじめたばかりの赤ちゃんに特にオススメ！！（上澄み（重湯）を少量あげて下さい）
◆消化が良いので病中・病後、胃腸が疲れている時、風邪気味の時に。

【玄米クリーム】
「玄米がゆ(五分）」をミキサーにかけて裏ごししたもの。
「玄米がゆ」がサラッとした感じなのに対し、『玄米クリーム』はトロッとした感じです。
◆離乳初期の重湯に慣れた赤ちゃんにオススメ！！母乳が不足気味の時にも。
◆身体が弱っている人でも消化がよく、吸収しやすい滋養に富んだスープです。  

昨日に引き続いて砂袋について少し紹介します。

こんな話聞いたことありませんか？
「昔はふぐの毒に当たった人は、地面に穴を掘ってそこに首だけ出して埋めて貰い、そのまま一晩埋まったままでいてると毒が消える」
どうも砂には猛烈な毒出し作用があるそうなんです。

砂に2時間から8時間！程度も埋まっていると、体内にたまったかなりの毒が出て行くそうです。
特に婦人病に効果があるとか。

私もやったことがないので、一度試したいのですが、なかなかチャンスがないですね。
と思ってたらこの間、母が友達との旅行で砂浴をしてきて大変気持ちよかったとのこと。うーん、先を越されてしまいました。

昨日ご紹介した砂袋なんですが、実は砂浴ほどの効果はないものの、それなりに毒を出してくれるらしく内臓から、婦人系、打撲系、関節系、目や喉の痛みなどにも良いそうです。
ただ、その分こまめに日に干して下さい。

まぁ、冬は暖めた砂袋をお腹に載せると気持ちよくて、すーっと眠りにつける。その時に何となく毒も吸ってくれているのかなと思うと余計に幸せに感じるわー程度に考えてやってる位がちょうどいいですね。  

どんどん寒くなっていくのに、この原油高！省エネせねば・・

今日はエコロジーな“あったか＆手当グッズ”をご紹介したいと思います。

最近ちまたでは湯たんぽが静かなブームですね。

我が家はもちろん湯たんぽ派。
足下を温める固いものと、お腹を温めるための柔らかいもの
２種類用意しています。

お腹を温めるの柔らかいものはゴム製の水枕（赤色）
これが最高に気持ちいいんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コップ２杯分くらいのお湯を沸かして中に入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空気を抜きながら口金を閉じます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バスタオルでくるくる巻いたらお腹の上にのせてそのまま寝ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たったこれだけなのですが、内臓が温まってとても癒されます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どなたにもオススメですが、冷え性の方（特に寝付きの悪い方）は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感動ものですよ！

もう一つは砂袋。
目の細かい布を使ったこぶし大の布袋を数個作って、砂を適量入れてから糸で縫って閉じたものです。
（砂の漏れには充分気をつけて下さいね。）

この砂袋をこたつの中に入れておいたり、温風ヒーターの近くに置いとくと、寝るときにはﾎｶﾎｶ（´｡｀)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯たんぽ代わりになるし、重ーい胃、ガスがたまり気味の下腹部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呑み疲れ気味の肝臓などに当てて寝れば、簡易の手当になりま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すよ。

  

小学６年の息子が、友達とサッカーをしていて突き指したと帰宅して言いました。
「ん？なんで？」
「なんで？って、キーパーしてた。」と息子。
「あぁ、なるほど。とりあず、市販のシップ貼っといたら？」と息子に伝え、夕飯の支度を続けていましたが、「痛い、痛い」と大騒ぎ。
「わかったわ。里芋シップ作ったげるから、先にお風呂に入っておいで。」と言うと、やっと納得しておとなしくなりました。

我が家では、突き指・ねんざの場合、必ず里芋シップを貼ります。
成長痛にも効くようで、寝る前に息子の膝にあててやると、翌朝には何事もなかったかのように起きてきます。

この里芋シップは、炎症のある痛み（突き指、ねんざ、けんしょう炎、乳腺炎など）に効果的で、
一晩貼っていたら、大抵の痛みはなくなるようです。

作り方は簡単です。

生の里芋とショウガをすり下ろし、小麦粉を加えて固めに練ったものを、キッチンペーパーに包むだけ。

難点は、手作りなので、密着しなくて多少扱いにくいこと。
熱を吸い取るので、時間が経つと臭いがしてきますし、ゆるくなってはみ出し、べとつくこともあります。

その気持ち悪さを知ってでも、「里芋シップを作って。」と息子が言うのですから、その効果は絶大なのだと思います。

あっそうそう、里芋が手に入りにくい時期は、じゃが芋を代用して下さればいいですよ。  

昨日の朝起きたら、首がまわらなかったんです。・・・といっても借金じゃありませんよ。
きっとパソコン作業のしすぎで、首が凝ってしまったんだと思います。
このまま一日過ごすのは、ちょっと辛い・・・。

そんな時、私は“しょうが湿布”をして、凝りを解消します！！

首筋から肩に蒸しタオルをあてること、およそ５分。
振り向くことも、上を向くことも出来なかった首筋が、クルッと回せるようになりました。（＾＾）
その効果は絶大です。今まで何度“しょうが湿布”に助けられたことか！

さあ、“しょうが湿布”を試してみましょう。

大きめの鍋に２リットル以上の湯を沸かし、沸騰したら一旦火を消します。
土しょうが１袋をすり下ろし、汁ごとガーゼに包んで湯の中に入れてしょうが液作ります。
その中に、厚みのあるタオルを浸け、絞って患部にあてます。
（すごく熱いのでゴム手袋をはめて絞ってね）
腰痛や肩こりは、１０～１５分ほど温めるだけで随分楽になりますよ。

かろうじて肌に当てられる程度の熱々のタオルが一番効きます。
蒸しタオルを２枚重ねにし、上から乾燥したバスタオルで覆うと効果が持続します。
タオルは２～３枚を交換しながら使うと効率がよいです。
しょうが液は、沸騰させない程度の弱火で温め続けて下さい。
しょうが液は湯を足しながら、当日中なら何度でも使えます。臭ってきたら捨て時です。

神経痛などのあらゆる炎症には“しょうが湿布”と言われるほど、痛みに有効な手当て法。
しょうがの働きで、血液の循環が良くなり、痛みがやわらぐのだそうですよ。