クルミ白玉

ときめきのスイーツができました♡

クルミ白玉

もっちり、つるんとした白玉団子に、クルミペーストをつけていただく濃厚な和スイーツです。

糀屋 雨風さんの料理教室で今月ご紹介しています。



クルミペーストは、炒って粉砕したクルミに甘酒などいくつかの調味料を合わせて作ります。

コク、旨み、渋み・・・クルミと糀が奏でる豊かなハーモニー♬

ぜひ味わっていただきたい逸品です。