梅の天日干し

こんばんは。tamikoです。

今年は、小梅を2kg漬けました。

7/25、26、27と3日間天日干しして、美味しい梅干しが出来上がりましたよ。*\(^o^)/*



ちなみに今年は、私の大好きなお塩　『　美味塩（うまみ）　』　で、小梅を2kg漬けました。

ミネラルたっぷりのいいお塩で漬け込み、しっかり3日間天日干しすると、
最高においしい梅干しができあがりました～♪

酸っぱさも、塩加減も、絶妙で、お日様の味がする梅干し！

身体へなじむ感覚がわかります！