6/10 糀屋 雨風で初夏の保存食ワークショップを開催しました

昨日は、堺市の糀屋 雨風で、初夏の保存食ワークショップを開催。



12名のお客さまがお越し下さいました。



いつもの塩糀料理教室では、実習したお料理をその場で召し上がっていただくスタイルですが、
今回の保存食講座では、お隣の糀カフェＢｉｏｐｏｔｏｓでランチを召し上がっていただいてから
ワークショップを開催する流れ。

明るく清潔感のある癒し系のカフェで、お食事をしていただくとお話しが弾むのか
初対面の方々が仲良くなって下さっていて、ワークショップの進行が、とてもスムーズでした♪

本当にありがたいことです。



＊梅シロップ
＊実山椒のみりん漬け
＊新生姜の甘酢漬け

3種類を小瓶に詰めてお持ち帰りいただくワークショップ♪

安全・簡単・美味しい・失敗しない作り方と、保存のコツ、お料理への応用アイデアなども
しっかりゲットして帰られました。



『予想以上に楽しくお得に保存食作りができて、帰ってからもうれしくてしょうがなくて興奮していました。
堺にこんないい教室があるなんて、とてもうれしいです。』

とメールして下さったお客様も。

喜んでいただけて、私も嬉しいです〜(*^^*)


次回は６月下旬。

＊梅干し
＊赤紫蘇ジュース
＊万能ダシ醤油

の3種をご紹介します！

雨風さんの日程6/26（木）は若干空きがあるかも。6/30（月）は満席です。

川西教室の日程は6/24（火）、6/28（土）。まだお席ございます♡