4/25〜27 ロハスフェスタでワークショップ！

みなさまよくご存知の 『 ロハスフェスタ 』 ！！

今年も、4月25日、26日、27日の3日間、万博公園で開催されます！


きっちんすまいるも、この 『 ロハスフェスタ 』 にお手伝いで参加させていただくことになりました～！


『 ロハスフェスタ 』 の会場に 『 食べ野菜市 』 という野菜の生産者さんや味噌屋さん、

ナチュラルな加工食品のお店などが集まっているコーナーがあります！


そのコーナーの出店者で、福井県の味噌メーカー湯本味噌さんのお手伝いとして、

『 塩麹＆重ね煮のワークショップ 』 をさせていただくことになりました！



どんなことをするかというと･･･

『食べ野菜市』で販売されているお野菜や、味噌や麹を使って『 お料理体験 』していただきます！


＜体験メニュー＞　いずれもワンコイン(500円)で体験できます！

（１）塩麹作り


（２）塩麹de簡単ナムル

（３）塩麹de野菜の即席漬け

（４）塩麹deブルスケッタ


（５）重ね煮de簡単ゴマ和え

（６）重ね煮de瞬間ピクルス

（７）重ね煮de温野菜サラダ　甘酒ディップ添え


☆体験時間は10分間ぐらい。
☆随時開催！　来てくださったらすぐ体験していただけますよ。
☆お子様大歓迎！！
☆（２）～（７）は、その場で試食できます！
☆レシピ付き（お家で再現していただけます）


『 塩麹 』 は、旨味・甘み・塩辛み　三拍子揃っている、とってもおいしい調味料！
これ一つでお味が決まるので、とってもエコ！

『 重ね煮 』は、素材の味を引き出す調理法　ダシやコンソメが必要ないから、エコ！
熱効率がよく、早く煮えるので、とってもエコ！

『 ロハスフェスタ 』 に ピッタリのワークショップです！　ぜひ体験にいらしてください。