トマトに魔法をかけたら・・・

多実子です。

今日の夕飯は、近所のスーパーでお買い得になっていたからホッケに決めた。

炊きたてごはん・大根・薄揚げ・ちりめんじゃこの重ね煮みそ汁・ほうれん草のごま和え

あと、トマトでも適当に切ればこれでＯＫね！

と思っていたけど・・・

なんだかジメジメ・ジトジトした感じがするから、スッキリ爽やかなものが食べたくなった。

そうだ！と思い立って、トマトに魔法をかけてみた♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影：ぱるぴー
わぁ、おいしそう♪

子どもたちから歓声が上がった！

スライスしたトマトに、塩糀ドレッシング（玉ねぎみじん切り入り）をかけただけ。

それなのに、われ先にとパクパク食べて・・・あっと言う間にお皿は空っぽになった。
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高1息子「ごちそうさま～」

母多実子「はい、よろしゅおあがり・・・あれ？ホッケは？」

高1息子「あっ忘れてた～」
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・・・「忘れてた～」って、今日の晩ごはんのメインは“ホッケ”やん！

3人でホッケ1尾。控えめな量にしたから足りるかな？と心配してたのに

まだ半身残ってる・・・。

それは、トマトで満足したってことかしら・・・？？？

恐るべし、『トマトの塩糀マリネ！』

我が家の夏の定番料理になりそうです！