12月のレッスンメニュー

12月『旬の食卓』の試作と撮影をしました。
ちょっぴり早いけど、重ね煮で作るおせち料理です。

献立は、赤飯、つくね汁（山芋入りの赤だし）、重ね煮のお煮しめ、
野菜の湯葉巻き、さつまいもとりんごのきんとんです。

作り方は簡単ですが、味わい深い品ばかりです。










　　　　　　赤　　　飯　　　　　　　　　つくね汁（山芋入りの赤だし）　　　　　　重ね煮のお煮しめ









　　　　　野菜の湯葉巻き　　　　　　さつまいもとりんごのきんとん

ダシに使った昆布や煮干しまでおせちに変身させてしてしまう、エコクッキングです。
お楽しみに。